Post

Visualizzazione dei post da 2007

W la colla di riso

Immagine
Ho provato ad usare la colla di riso per unire un volume di fogli rilegato a filo alla sua copertina rigida, per testarne le potenzialità. Che dire...funziona benissimo. Si comporta come la colla vinilica, la differenza sta nel costo (ambientale e monetario) :-)

Colla di riso

Immagine
Da piccola la mia mamma faceva la colla con la farina di grano tenero. Ricordo che mi sembrava una magia vera e propria! E funzionava! Certo non per incollare suole di scarpe...ma per il collage è perfetta. Ho provato con la farina di riso come segnalato sul sito http://www.solarcooking.org
Io ho modificato la ricetta diminuendo un po' la diluizione.

Ingredienti:
1/2 tazzina da caffè di farina di riso
2 tazzine da caffè di acqua
un pentolino piccolo
un cucchiaio di legno



Procedimento:
Versare la farina nel pentolino. Versare l'acqua a poco a poco girando con il cucchiaio per sciogliere i grumi. Accendere il fuoco e portare ad ebollizione. Se il composto dovesse apparire troppo denso aggiungere ancora un po' d'acqua. Cuocere per 10 minuti continuando a mescolare.

Questa colla va bene per unire strati di carta uno sull'altro utilizzando un pennello.
Impiega più tempo, rispetto alla colla vinilica, per asciugare. Qualora la carta fosse molto sottile prestate molta attenzione, p…

Decorare con la carta

Immagine
Dopo aver imparato la tecnica base per rilegare i fogli e creare la copertina rigida, potete sbizzarrirvi con la fantasia decorando ed arricchendo le vostre creazioni.
In questi esempi ho semplicemente ritagliato con le forbici diverse forme con carta di colori diversi, sovrapponendole al rivestimento.









Copertina rigida rivestita

Immagine
Occorrente:

-cartone vegetale 2 mm di spessore
-carta di riso colorata
-colla (miscela con acqua consistenza yogurt)
-pennello per stendere la colla
-taglierino
-forbici
-carta di rinforzo (kraft ovvero da pacco)
-riga, squadra e matite


Procedimento

Misurare le dimensioni del volume (insieme dei fogli) rilegati precedentemente con la rilegatura a filo. Disegnare e ritagliare le parti della copertina. E' importante che la vena (il lato più flessibile) del cartone sia in verticale.
Copertina fronte e retro(A e B): altezza=altezza del volume (h) + 7 mm, larghezza=larghezza del volume (l)
Corpino (C): altezza=altezza del volume(h), larghezza= spessore volume (s)+spessore dei due cartoni che formeranno la copertina
Carta da pacco per rinforzo: altezza=altezza del volume(h), larghezza=sui 9-10 cm









Incollare il corpino al centro del rettangolo di carta da pacco. Incollare la copertina e il retro di copertina, distanziandoli di 8 mm dal corpino centrale. Attenzione all'allineamento dei tre elementi …

Shampoo di farina di ceci

Immagine
Dopo 1000 esperimenti senza risultato e dopo essermi rassegnata a comprare shampoo cruelity-free e biologici carissimi, ho finalmente trovato la risposta che cercavo nello shampoo con la farina di ceci! Devo dire che all'inizio ero decisamente scettica, ma poi mi sono detta "Tentiamo! Al massimo rilaverò i capelli..."Che sorpresa, sono venuti pulitissimi e abbastanza morbidi ma soprattutto lucenti!


Ingredienti (è monodose)
1 cucchiaio colmo di farina di ceci
200 ml di acqua tiepida
due cucchiai di aceto
1 flacone vuoto da shampoo


Versare la farina nel flacone da shampoo con l'imbuto, poi l'acqua e l'aceto.
Agitare il flacone per miscelare il tutto.
Ora si può usare, stando attenti a passarlo bene su tutta la testa, versando piccole quantità sopra, sotto e ai lati. E' importante massaggiare bene prima del risciacquo.

Rilegare a filo

Immagine
Oggi sto costruendo il mio nuovo quaderno degli schizzi con della carta rigenerata non sbiancata di un bel colore marrone caldo.
Per cominciare bisogna fare il volume e poi bisognerà pensare alla copertina.

Occorrente:
40 fogli formato A4
un cartoncino A4 ( sui 140 grammi)
filo per cucire
un ago
una squadra
un pennarello o un pastello o una matita grassa
forbici
colla
un pennello
4 mollette per stendere
carta da pacco


Procedimento:
Prendere 4 fogli e piegarli a metà sul lato lungo (stando attenti ad essere precisi). Schiacciare la piega con l'unghia di piatto.
Fare la stessa cosa con i fogli rimanenti, creando 10 blocchetti da 4 fogli ciascuno.
Impilare i 10 blocchetti in modo da farli combaciare e bloccarli con le mollette.
Misurare i punti in cui si passerà il filo. Sono 6, due all'estremità, 3 cm dai bordi destro e sinistro e gli altri a coppie di punti distanti 2 cm tra loro. I punti sono sempre pari e simmetrici.
Segnare sul dorso dei blocchetti impilati con il pennarello.…

Verza al curry

Immagine
Oggi ho trovato una lumachina minuscola che dormiva dentro al cavolo verza. All'inizio pensavo che fosse morta, ma poi ha tirato fuori le antennine...che bella! L'ho portata nel parco assieme alla sua foglia di cavolo.
Poi la verza me la sono magnata anche io! Al curry!
Spesso a molti non piace la verza, ma cucinata così è davvero appetitosa!
Io l'adoro...gnam!

Ingredienti:
1 verza
1 cipolla
q.b. curcuma
q.b. curry
q.b. salsa di soia shoyu

Procedimento:
Lavare e tagliare in pezzi la verza (l'acqua non buttatela, ma datela da bere alle piante)
Tagliare la cipolla a pezzetti piccoli
Soffriggere la cipolla in olio d'oliva (io uso l'extravergine per tutto)
Quando è dorata mettete in padella la verza sgocciolata
Aggiungere salsa di soia e cuocere
A metà cottura mettere il curry e la curcuma. La quantità è in base ai vostri gusti!
Se serve aggiungete sale o shoyu.
La verza non deve essere troppo cotta me nemmeno cruda. Tenete presente che cuocere poco le verdure le mantiene più nutrie…

Vellutata di zucca e cannella

Immagine
Con questo piatto salutiamo l'autunno che è arrivato aspettando che ci regali le sue splendide tinte rosse e dorate sugli alberi e che riempa di morbidi tappeti di foglie il nostro cammino.

Ingredienti:
mezza zucca(media dimensione, circa 6 etti da cotta) messa precedentemente nel forno per venti minuti
2-3 patate medie
una cipolla grande
1 bicchiere e mezzo di latte di soia (se la volete più cremosa e anche grassa usate la panna di soia)
1 stecca di cannella
q.b. brodo vegetale (per renderla cremosa e non troppo densa)
q.b. sale e pepe

Procedimento

Cuocere la zucca in forno a 180° per 20 minuti dopo averla lavata (senza sbucciarla o mondarla)
Tagliatela in due e usatene metà per preparare la vellutata dopo aver tolto i semi e i filamenti all'interno (come nel melone).
Tagliare la cipolla in pezzi piccoli e soffriggerla per 5 minuti
Aggiungere le patate tagliate piccole, rosolare per 5 minuti
Aggiungere la zucca tagliata a pezzetti e rosolare altri 5 minuti.
Se vi piace aggiungete una stecca…

Patè di tofu alle olive

Immagine
Per i vegani come me il tofu è un cibo di tutti i giorni, e un "compagno di vita". Per molti altri il tofu è un alimento insipido dalla strana consistenza che spesso non si ha idea di come cucinare.
Infatti il tofu (al naturale) è molto delicato e insapore ai nostri palati abituati alla cucina mediterranea ricca di spezie, sale e olio...quindi è adatto all'elaborazione piuttosto che al consumo immediato.
Il patè di tofu e olive, per esempio, è gustosissimo! Anzi...peccaminoso! Rispetto agli altri patè (di qualsiasi tipo) è molto meno ricco di grassi e nello stesso tempo è proteico.


Ingredienti:
100 gdi tofu al naturale (consiglio vivamente il biologico, ogm free!)
12 olive(io ho usato quelle verdi in salamoia con il peperoncino e l'aglio, molto saporite)

q.b. olio extravergine d'oliva
1 cucchiaio di acidulato di riso oppure una spruzzata di aceto di mele (calcolate in base al vostro gusto personale)

Procedimento:
Frullate tutti gli ingredienti con un frullatore (oppure pe…

Il sapone all'olio d'oliva

Immagine
Fare il sapone in casa è un'arte antichissima ormai quasi dimenticata nelle famiglie.
Noi faremo il sapone più semplice con il metodo "a freddo" usando soltanto olio d'oliva e soda caustica.
La ricetta che seguirà è stata tratta dal sito
"il mio sapone"escludendo l'uso dei fiori di lavanda e dell'olio essenziale in modo da renderla ancora più facile.

Il procedimento non è semplicissimo e necessita di particolari accorgimenti ai fini della propria sicurezza e di quella altrui. Occorre prestare particolare attenzione quando si adopera la soda caustica, che è una sostanza corrosiva!!! Quindi MAI toccare con le mani e non inalare i gas che si sprigionano con le reazioni chimiche. Prima di iniziare a lavorare leggete e imparate a memoria le regole di sicurezza che trovate (qui) sempre sul sito "il mio sapone.it".

Occorrente:

_bilancia elettronica (per pesare con precisione anche i grammi)
_un termometro da cucina (fino a +110°)
_una pentola di acciaio …